Alerjilere karşı ne yapmamız gerekir?
İltihap tüm bu hastalıkların genel suçlusudur ve folat bu suçlunun ellerini bağlamanıza yardımcı olur.
Bu vitamin aynı zamanda Alzheimer hastalığı riskinin çıkmasını da azaltır. Ancak aşırı dozda almak alerjilerinizi daha kötü hale getirebileceği gibi aynı zamanda var olan kanserlerin hızla büyümesine de yol açabilir. O halde doğal folat içeren brokoli, ıspanak ve kuşkonmaz gibi sebzeleri bol bol tüketin...
PROF. DR. MEHMET ÖZ
Ben 70 yaşındayım. Şeker ve yüksek tansiyon sorunum var. Günde 10 tane ilaç içiyorum. Bu ilaçların böbreklerime zarar vermemesi için neler yapmalıyım? A.K./İzmir
İlerleyen yaşlarda sıklaşan hastalıklar için alınan ilaçların sayısında bir patlama yaşanır. Bu duruma 'polifarmasi' de denir. Ancak 60 yaş ve üzeri kişilerde vücudun metabolizması değiştiğinden, ilaç kullanımını yönetmek de gerçek bir maharet ister. Bu nedenle öncelikle doktorunuzdan ilaçlarınızı hangi sorun için kullandığınızı, ne zaman alacağınızı, ne kadar süre devam edeceğinizi öğrenin.
Alkolden uzak durun!
Ispanak, brokoli ve lahana gibi sebzelerin şeker hastalığına yakalanma riskini azaltabileceği öne sürüldü.
İngiltere'deki Leicester Üniversitesi'nde, yetişkinlerde sebze-meyve yemek ve tip 2 diyabet arasındaki ilişkiyi araştırmak üzere ABD, Çin ve Finlandiya'da 220 bin kişinin katıldığı 6 araştırmanın sonuçları incelendi.
Bilim adamları, günde birbuçuk porsiyon (yaklaşık 120 gram) daha fazla lahana, ıspanak, marul, brokoli gibi yeşil yapraklı sebze yemenin şeker hastalığı riskini yüzde 14 azalttığını belirledi.
Amerikalı biliminsanları, bir antioksidan olan sulforafin içeren brokolinin güneş yanıklarına iyi geldiğini ve cilt kanseri tümörünün oluşumunu engellediğini ortaya çıkardı.
Uzmanlar tropik totoro ve manuka ağaçlarının özlerinin de brokoliyle aynı etkiyi yarattığını ortaya çıkardı. Cilt bakım uzmanı Kelly Curtis "Brokoli tüketimi cildin güzelleşmesine de yarar" dedi.
Kansere karşı faydalı olduğu bilinen brokoli ve brüksel lahanasının, kaynatılarak pişirilmesi halinde içindeki kanserle savaşan "glucosinolates" adlı maddelerin büyük bölümünün yok olduğu bildirildi.
Brokoli 30 dk. haşlanırsa, içindeki bu madde yüzde 70 oranında düşüyor.
Her türlü derde derman olan bitkiler; kanser hastalığının tedavisinde de kullanılıyor. Organik çilek; tümörleri iyileştiriyor, papatya çayı ve yeşil çay bağışıklık sistemini güçlendiriyor, elma enfeksiyonu önlüyor
Kanser tedavisi gören hastalarda, bağışıklık sistemi son derece zayıftır. Bu nedenle hastaların, sebze ve meyve yemesi büyük önem taşır. Ama onların da uygun şekilde temizlemesi; meyve ve sebzelerin elma sirkeli suda 15-20 dakika bekletilmesi şarttır. Bunun yanı sıra hastaların enfeksiyon öncesi veya enfeksiyon esnasında diyetlerine dikkat etmeleri gerekir. Kanser hastalarının, tedaviyle birlikte şu yiyecekleri de tüketmesi büyük önem taşır:
Muz ve brokolinin içerdiği lifler, mide ve bağırsak problemlerine iyi geliyor.
Sebze ve meyvelerin posalarının, zararlı bakterilerin sindirim sistemindeki hücrelerin içine geçişine karşı etkisini araştıran bilim adamları, 'plantain' cinsi büyük bir muz ile brokolinin içerdiği liflerin oldukça yararlı olduğunu gözlemledi.
Bu liflerin, ishal ve karın ağrısı gibi semptomlar gösteren kronik iltihabi bir bağırsak hastalığı olan Crohn'a karşı yararlı olduğunu saptayan bilimadamları, "Brocoli ve muzun Crohn hastalarındaki iltihabi duruma karşı doğal savunma sistemine nasıl destek olduğu konusu bizi de şaşırttı" diye konuştu.
Cildinizin daha genç görünmesini istiyorsanız; ayda iki kere derin cilt bakımı yaptırabilirsiniz.
Medikal Estetik Uzmanı Dr. Mustafa Karataş, bol sebze ve meyve tüketerek cildin genç kalabileceğini vurguluyor. Amerikalı ve İngiliz bilimadamları ise; etkinliği kanıtlanan belli gıdalar olduğunu söylüyor.
Ciltte detoks etkisi yaparak, yaşlanmayı geciktiren bu gıdalar şöyle sıralanıyor: Kara üzüm çekirdeği, yumurta sarısı, kiraz, limon, portakal, kavun, karadut, çilek, nar, brokoli, ıspanak, Brüksel lahanası, pazı, yer elması, sarımsak, erik, beyaz lahana, domates, karnıbahar, turp, kara lahana.
Yaklaşık 600- 650 mililitre kaynamakta olan suyun içine, 200-250 gram brokoliyi atın.
Hafif ateşte en fazla 4-5 dakika haşlayın. Ilıdıktan sonra süzüp ayırın. Üçte birini sabah, üçtü birini öğlen ve geri kalanını da akşam aç karına için.
Brokoli suyunu içtikten 20 dakika sonra herhangi başka bir şey tüketmeyin. Haşlanmış olan brokoliyi de yemeklerinizin arasında salata olarak tüketebilirsiniz. Haşlanmış brokoli parçalarını tüketmek zorunda değilsiniz; burada önemli olan suyunu içmenizdir.
Her 7 günlük uygulamanın sonunda 3 gün ara verin. Toplam uygulama ise 21 gün devam ettirilmeli (3 günlük aralar hariç). Uygulama tamamlandıktan sonra eğer ileriki zamanlarda şikayetleriniz tekrar ortaya çıkmaya başlarsa bu defa 15 günlük brokoli kürü uygulamalısınız.
GÜNÜMÜZ koşullarında yanlış beslenme, hareketsizlik, sigara, alkol ve stres tansiyon problemlerinin artmasına sebep oluyor.
İstanbul Üniversitesi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Aykan Canberk, hipertansiyonun risk faktörleriyle birlikte değerlendirildiğini söylüyor: "Eğer hipertansiyonun ırsi olduğu kanıtlanırsa zaten o kişiye kilo almaması, sebze ağırlıklı beslenmesi, spor yapması söylenir. Özellikle bu tarz sorunlarla gelenlere ise biz brokoli, karnabahar, kereviz ve baklayı sofradan eksik etmemelerini öneriyoruz.
Yaşlanma sürecinde genetik faktörler, çevre koşulları ve yaşam...
Sebze ve meyvelerle alınan antioksidanlarla zenginleştirilmiş bir beslenme düzeni ile serbest radikallerin oluşturduğu hücre yaşlanmasının etkilerini azaltabilir, süreci lehimize değiştirebiliriz.
Görme bozuklukları için...
Yaşlanma ile göz çevresini saran kaslarda,göz kapağı ve çukuru çevresindeki dokularda sarkmalar olur. Retina tabakasında sertleşir. Gözün duyarlılığı ve netlik azalır. A vitamini, C vitamini, E vitamini, çinko, selenyum, folik asit genel sağlık için gerekli ama özellikle göz sağlığı için yararlıdır. Lahana, havuç, bezelye, ıspanak diğer yeşil yapraklı sebzeler, marul, şalgam, brokoli ve tüm beta-karotenler ile et, süt, yumurta ve deniz ürünleri göz sağlığınız için beslenmenizde yer almalıdır.
İnsan hayatında önemli bir yere sahip olan sebzelerin tarihçesini araştıran uzmanlar dünyanın bilinen en eskisinin bamya, patatesin anavatanının Güney Amerika, patlıcan’ın ise Doğu Asya kökenli ve binlerce yıldır bilinen sebze olduğunu ortaya koydular.
Sebzeler üzerine, uzun yıllar süren araştırmalar yapan uzmanlar, her sebzenin ilk çıktığı bölgeye ulaştı.
İşte uzmanların sebzeler üzerinde yaptıkları araştırmaların sonuçları:
Sebze-meyve ve zeytinyağı ağırlıklı Akdeniz tipi beslenme kalbin en iyi dostu. Kalp-damar hastalıklarını önleyen brokoli, kanın akışkanlığıyla omega-3 sağlayan balık ve kolesterolü düşüren cevizden bol bol yemek kalbinizi genç tutar
İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Kalp Göğüs ve Damar Cerrahisi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kürşat Bozkurt; kalp sağlığıyla ilgili okurların sorularını yanıtladı:
* Kalbimi koruyucu besinler hangileri?
Muzun Faydaları ile alakalı aşağıdaki konuları okuyabilirsiniz
Fizik Tedavi Yöntemleri ve Uygulamaları
Fizik Tedavi ihtiyacı olan hastalara uygulanan farklı farklı yöntemleri kısaca anlatacağız.
Sıcak Tedavisi
Yüzeyel ısıtıcılar olarak hotpackler, ısıtıcı yastıklar ve parafin uygulanabilir. Hotpack silikat jel ile dolu kumaş torbadır.
Silikat jeli su çekerek 6O-70°C ye kadar ısıtıldıktan sonra bir havluya sarılarak 20-30 dakika ısısını kaybetmeden uygulanabilir.
Uygulama alanına göre 1-4 cmlik doku derinliğinde 1,1-3.3°C’lık ısı artışı sağlayabilirler.